Галина Соловьёва родилась в Ленинграде. В 1975 году закончила Лениградский государственный институт театра музыки и кинематографии по специальности «художник-постановщик и художник по костюмам». B 1976–1991 годах работала как художник по костюмам в Ленинградском театре оперы и балета имени С.М. Кирова (ныне — Мариинский театр). С 1992 года живёт и работает в США, сотрудничая с крупнейшими театрами, в числе которых Мариинский театр, Большой театр и Михайловский театр в России, Балет Интернациональ, Нью-Йорк Сити Балет в США, Нидерландский национальный балет и Балет Японии. Галина Соловьёва создала костюмы для более чем 100 балетных спектаклей, опер и драматических постановок. Среди них — «Отелло», «Евгений Онегин», «Лебединое озеро», «Спящая красавица», «Корсар», «Болт», «Щелкунчик» и «Жар-птица». Спектакли «Ромео и Джульетта», «Семен Котко» и «Лебединое озеро», созданные при участии Галины Соловьёвой, были показаны в Нью-Йорке. В 1996–2000 годах Галина Соловьёва активно сотрудничала с Шекспировским фестивалем в Орегоне, создав костюмы для спектаклей «Дядя Ваня», «Сила природы», «Росмерсхольм» и «Входите, гврадеец».
В 2000 году Галина Соловьёва номинировалась на премию Бэрримор, в 2001 и 2008 годах получила премию «Золотой софит», а в 2001 году — премию «Ника».
