Анастасия Гуреева родилась в Санкт-Петербурге. В 2023 году окончила Академию Русского балета имени Вагановой (класс Заслуженного деятеля искусств РФ Людмилы Валентиновны Ковалёвой).
В 2018, 2020, 2021 годах принимала участие в творческих сменах в образовательном центре «Сириус» в Сочи.
С января 2024 года — артистка балетной труппы Приморской сцены Мариинского театра.