Катя Дюфло родилась в Париже. В 1986 году она впервые участвует в театральной постановке как художник по костюмам («Макбет», режиссёр Жак Карпо, Оперный Театр Марселя). В том же театре создала костюмы для опер «Троянцы» (1990), «Диалоги Кармелиток» (1988), «Пеллеас и Мелизанда» (1990), «Дон Жуан из Манары», «Пуритане» (1991), «Катя Кабанова» (1992), «Женщина без тени» и «Коронация Поппеи» (1993), «Саломея» (1994), «Монтекки и Капулетти» (1995), а также, в последние годы, «Эрнани», «Мадам Баттерфлай», «Ариадна на Наксосе».
Участвовала в постановках в Оранже («Аида», «Турандот», «Норма», «Дон Карлос»), в театре «Арена ди Верона» («Риголетто»), в «Форум Гримальди» в Монако («Набукко»), в Оперном Театре Марселя («Электра») и «Набукко» в Парме.
